水菜の再生栽培、自家製サラダ一皿分

出来るっていうから、やってみた。

たくさん日を浴びて、売り物より濃い緑になってきた。発根はしてないのかなあ？それでも下からどんどん芽が伸びてワサワサしている。たぶん一皿分にはなっている。根もないのにスゴイなあ！

植物って強い。

それにしても水菜はポタジェガーデンに映えそう。美しい食用の庭作りも素敵だなあ。